Zubereitung ostfriesichen Tees

Mit dem Sahnelöffel wird jetzt die Sahneschicht von der ausgestellten Milch abgeschöft und vorsichtig auf den Tee gelegt. Weiße Wulkjes bilden sich auf der Oberfläche. Und nun kann man den Tee genießen.

Teegebäck

Hier einige Rezepte für typische ostfriesische Kuchen: